Urodził się w Krakowie. W 1940 rozpoczął studia w krakowskiej Kunstgewerbeschule. Od 1944 członek Polskiej Akademii Umiejętności. Członek Grupy Młodych Plastyków i Grupy Krakowskiej. W latach 1976-1992 profesor ASP w Krakowie.
Malarz, rysownik, scenograf, twórca kompozycji figuralnych, martwych natur, aktów, pejzaży i obrazów sakralnych, w których łączy elementy nowoczesne z wpływami sztuki bizantyjskiej (Podwójny portret, Toaleta, Martwa natura fantastyczna); jego niepowtarzalny styl charakteryzuje się stosowaniem płaskiego układu barwnych plam obwiedzionych czystą linią konturu i syntetyzującym widzeniem codzienności; ikoniczność jego malarstwa o tematyce sakralnej polega na przywołaniu mistyki ruskich lub bizantyjskich ikon oraz na geometrycznych podziałach wyodrębniających centrum i pobocze kompozycji. Jest autorem licznych polichromii w kościołach (m.in. w kościoła św. Ducha w Nowych Tychach, kościoła w Wesołej koło Warszawy, cerkwi w Lourdes we Francji) oraz ikonostazów (np. w cerkwi Zaśnięcia Matki Bożej w Krakowie); Kraków-Azory, 1978, kościół Św. Ducha w Tychach), ikonostas cerkwi prawosławnej w Krakowie (1972). Ponadto prace w licznych zbiorach muzealnych w Polsce i w kolekcjach prywatnych (USA, Kanada, Francja, Niemcy).
olej/płótno, 100 x 130 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'JERZY NOWOSIELSKI 1957'
olej/płótno, 70 x 50 cm
sygnowany na odwrociu: 'JERZY | NOWOSIELSKI'
datowany na blejtramie: 'I 1977'
serigrafia/papier, 45,5 x 30 cm (arkusz)
sygnowany, datowany i opisany ołówkiem p.d.: '6/50 JERZY NOWOSIELSKI 93'
ołówek/akwarela/papier, 29 x 20 cm, oprawiony, sygnowany p.d: 'J.N.52'
akwarela, tusz/papier, 28 x 20,5 cm
sygnowany i datowany ołówkiem l.g.: 'J.N.58.'
tempera, tusz/papier, 29,5 x 20,5 cm
na odwrociu sygnowany i datowany wzdłuż prawej krawędzi: 'JERZY NOWOSIELSKI 1950'
akwarela, papier; 27,3 x 17,4 cm w św. p-p.;
sygn. p. d.: J. N (ołówkiem);
na odwrocie wizerunek Chrystusa
* droit de suite
akwarela, ołówek, papier; 11,5 x 12 cm w św. p-p.;
sygn. l. d.: J. N.
* droit de suite
olej, płótno
60 x 80 cm
sygn. na odwr. na płótnie: JERZY NOWOSIELSKI | 1961
nieczytelna okrągła pieczęć
olej, płótno
35,5 x 27 cm
sygn. na odwrocie na płótnie: JERZY | NOWOSIELSKI | 1973
gwasz, tusz pióro, papier
42,2 x 29,5 cm
piórko, tusz, długopis, akwarela, papier; 27,5 x 20,5 cm (w świetle oprawy);
sygn. i dat. z lewej, pośrodku: J.N. 51 (ołówkiem).
olej, płótno, 60,6 x 80 cm,
niesygn., kwiecień 1965.
*droit de suite
Serigrafia na papierze, 28/50, 78,5 x 60,5 cm (w świetle passe-partout),
sygn. p.d.: Jerzy Nowosielski 1999
olej/płótno naklejone na płytę pilśniową, 68,5 x 49,5 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski | 1959'
akryl/płótno, 70 x 100 cm
sygnowany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski'
na odwrociu nalepka wystawowa z IV Międzynarodowego Triennale Sztuki Współczesnej w Nowym Delhi
na blejtramie napis: 'WŁASNOŚĆ H. ZADREJKO' oraz...
olej/płótno, 52,5 x 35 cm
sygnowany na odwrociu: 'Jerzy Nowosielski'
olej, płótno; 60,5 x 50 cm
na odwrocie na krośnie nalepka "Muzeum Narodowe w Poznaniu Pracownia konserwacji
malarstwa i rzeźby"
Proweniencja:
- kolekcja prywatna, Polska,
- Galeria Starmach, lata 90. XX w....
tusz, papier; 33 x 22,5 cm
sygnowany na odwrocie p.d. "J. Nowosielski"
* droit de suite
olej, płótno, 40 x 60 cm
na odwrocie nieczytelna pieczątka Wydziału Ochrony Zabytków
Obraz należący do klasycznego nurtu twórczości artysty, ale rzadko spotykany na rynku.
* droit de suite
serigrafia/papier, 70 x 85 cm
sygnowany p.d.: 'Jerzy Nowosielski 1995' oraz opisany l.d.: '36/60'
serigrafia/papier, 87 x 70 cm
sygnowany i datowany ołówkiem p.d.: 'Jerzy Nowosielki 1999' oraz opisany l.d.: '4/60'
tusz, papier beżowy, 70 x 54 cm
* droit de suite
olej, płótno; 33 x 66 cm
sygnowany na odwrocie: "Jerzy Nowosielski 1988"
darczyńca: Andrzej Starmach
długopis, papier; 21x14 cm (w świetle passe-partout)
sygnowany p.d.: "J.N."
* droit de suite