Urodził się w Łomży. Ukończył warszawską Akademię Sztuk Pięknych w 1962 roku w pracowniach J. Studnickiego i J. Cybisa. W 1967 roku, wraz z Jurym Zielinskim zorganizował w Klubie Medyka w Warszawie wystawę Neo-Neo-Neo. Na jego obrazach pojawiały się tylko cztery kolory: czerwony, zielony, błękitny i żółty. Podwójna Dziewczyna, obraz namalowany w 1968 roku - jest jego pierwszym dziełem zielono-czerwonym, obecnie jest częścią kolekcji muzeum Guggenheim. W roku 1972 wyjechał do Nowego Jorku. W 1980 powstał cykl obrazów i rysunków Erotikon, później Nadzieja i Mrok oraz Albo - albo. Zabronione przez cenzurę prace z okresu stanu wojennego charakteryzuje pesymizm: Złe przeczucie, Zaduszki, Pogrzeb, pamięci księdza Jerzego Popieluszki.
Stypendysta Kościuszko Foundation w Nowym Jorku.
Zwycięzca Nagrody Pamięci C.K. Norwida.
Zwycięzca Nagrody Pamięci J.Cybisa.
Honorowe obywatelstwo Łomży.
Serigrafia barwna, papier, 10 x 10 cm każda
Sygnowane ołówkiem pod ryc.: l.: H. C. 44/150, p.: Jan Dobkowski`84
pastel, papier, 60 70 cm,
sygn. l.d. Jan Dobkowski 93
sygn. dat. na odwrociu
olej, pilśnia
39x61 cm
sygn. dat. na odwrociu
akryl, płótno
33x33 cm
sygn. dat. na odwrociu
olej, płótno
78x72 cm
pastel,
50 x 70 cm,
sygn.
Serigrafia barwna, papier, 10 x 10 cm każda
Sygnowane ołówkiem pod ryc.: l.: H. C. 44/150, p.: Jan Dobkowski`84
olej/płótno, 38 x 57 cm
sygnowany opisany na odwrociu: `JAN DOBKOWSKI | "KURTYNA" 1981 | olej | 38 x 55 cm`
Estymacja: 6 000 - 10 00
akryl/płótno, 196,5 x 147 cm
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: `JAN DOBKOWSKI NIEPOTRZEBNY UKŁON 1972`
Estymacja: 35 000 - 38 000
serigrafia barwna, papier;
15 x 14 cm (wymiary arkuszy);
sygn. na każdej z prac p. d.: Jan Dobkowski `84, oraz napis p. d.: H.C. 38/150
olej/płótno, 118 x 109 cm
sygnowany i datowany na odwrociu: `Jan Dobkowski "ENERGIA" 1970 ROK`
Estymacja: 18 000 - 23 000 zł
pastel, papier,
49 x 68 cm (w świetle oprawy);
sygn. l. d.; Jan Dobkowski 1993
olej, płótno,
81 x 60 cm;
sygn. na odwrocie: Jan Dobkowski/ KARNAWAŁ W RIO XVII 2000 ROK/ ACRYL/ 81 x 60 cm
pastel
50 x 70 cm
Olej, płótno; 41 x 33 cm
Sygn. na odwrocie: Jan Dobkowski/ "Waga" 1972
akwarela/papier, 48 x 32 cm
sygnowany i opisany na odwrociu: `Jan Dobkowski | akwarela z cyklu "OCEAN" 1988 r. | 48 x 32 cm`
Estymacja: 4 400 - 6 000 zł
akwarela/papier, 48 x 32,5 cm
sygnowany p. d.: `Jan Dobkowski 88`, l. d. `Natchnione`
Estymacja: 2 200 - 2 800 zł
olej/płótno,
38 x 57 cm,
sygnowany i opisany na odwrocie: `JAN DOBKOWSKI | "KURTYNA" 1981 | olej | 38 x 55 cm`
Estymacja: 5 000 - 8 000 zł
olej/płótno,
41 x 33 cm,
sygnowany i datowany na odwrociu: `Jan Dobkowski | "EMOCJE DOTYKU" 1972 | olej 41 cm x 33 cm`
Estymacja: 9 000 - 12 000 zł
olej/płótno,
41 x 33 cm,
sygnowany, datowany i opisany na odwrocie: Jan Dobkowski "GRUBA RYBA" 1972 olej 41cm x 33 cm,
z prywatnej kolekcji, Kraków
akwarela/papier,
48 x 32,5 cm
sygnowany i datowany p. d.: `Jan Dobkowski 88`, l. d.: `Wspaniały bieg`
Estymacja: 2 000 - 3 000 zł
tusz/papier,
43 x 61 cm
sygnowany i opisany na odwrociu: `Jan Dobkowski | "TCHNIENIE" 1976 r., rysunek tuszem | 43,5 x 60,5 cm` oraz pieczątka z zakazem wywozu zagranicę
Estymacja: 3 500 - 4 500 zł
akryl, płótno,
120 x 110 cm;
sygn. na odwrocie: Jan Dobkowski/ "MOJA DROGA MLECZNA" 2008 ROK/ ACRYL/ 110 CM x 120 CM
sygn. dat.na odwrociu,
akwarela, papier,
48x63 cm
sygn. dat.na odwrociu,
akryl, płótno,
65x81 cm