Ukończyła Historię Sztuki na Uniwersytecie Łódzkim. Później podjęła, kontynuowane do dziś studia doktoranckie, poświęcone polskiej biżuterii artystycznej na Polskiej Akademii Nauk. Brała udział w wystawach grupowych m.in. na Salzburg International Art Fair (w ramach współpracy z Van Gogh Art Gallery) oraz w Van Gogh Art Gallery w Madrycie.
akryl, płótno, 120 x 100 cm, sygn. p.d.: EJ
akryl,szlagmetal/płótno, 150 x 50 cm, dyptyk, sygnowany i opisany na odwrociu: 'E. Jaros | Golden Hour'
akryl, płótno, 120 x 100 cm,
sygn. p.d.: EJ
akryl/płótno, 120 x 100 cm,
sygnowany, datowany i opisany na odwrociu: 'Happiness #6 | E. Jaros 2020 r.'
akryl, płótno, 100 x 90 cm,
sygn. p.g.: inicjał
akryl,szlagmetal/płótno, 150 x 50 cm, dyptyk, sygnowany i opisany na odwrociu: 'E. Jaros | Golden Hour'
technika mieszana (akryl, pastele), płótno, 30 x 30 cm,
sygn. p.d.: EJ
technika mieszana (akryl, pastele), płótno, 120 x 100 cm,
sygn. p.d.: ej
akryl, płótno, 120 x 100 cm,
sygn. l.d.: ej
akryl, płóno, 90 x 140 cm
sygn. na odwr.: Whispers of the dawn I 90 x 140 cm I E Jaros I 2020
akryl, płótno, 110 x 140 cm,
sygn. na odwrocie
akryl, pastele, płótno, 100 x 120 cm,
sygn. na odwrocie
akryl, płótno, 120 x 100 cm,
sygn. na odwrocie
akryl, spray, płótno
sygn. na odwr.: Color Tetris #3 I 110 x 150 cm I E. Jaros 2020
150 x 110 cm
akryl, pastel, płótno, 80x100 cm
technika mieszana/płótno, 110x140 cm
akryl, spray, płótno, 100 x 150 cm,
sygn. na odwr.: Color Tetris #2 I 2019 I E. Jaros